La force cachée d'Aitana Bonmatí : pourquoi elle a abandonné la viande pour des raisons d'éthique, et non de performance

Un principe d'abord, pas une stratégie de performance

Aitana Bonmatí, 27 ans, milieu de terrain du FC Barcelone et leader de l'équipe nationale espagnole, a de nouveau fait la une des journaux lors de la demi-finale de l'Euro 2025 en marquant le but qui a permis à l'Espagne de se qualifier pour la finale et de briser la malédiction de longue date contre l'Allemagne. Mais dans les coulisses, ce n'est pas seulement son jeu de jambes ou son entraînement qui font d'elle l'une des joueuses les plus décisives au monde, mais aussi sa « préparation invisible ».

Cette préparation inclut un choix personnel puissant qu'elle a fait il y a deux ans : renoncer complètement à la viande. « J'ai arrêté de manger de la viande à cause de l'exploitation animale, et non pour des raisons de performance », a-t-elle déclaré COMME. « C'est une décision éthique. »

Elle mange toujours des œufs et du poisson, mais la viande rouge et la volaille sont définitivement absentes de la table. Cette décision l'a obligée à repenser l'ensemble de sa routine nutritionnelle, sans compromettre les exigences du football de haut niveau.

Remodeler son alimentation sans perdre son avantage

Abandonner la viande en tant qu'athlète professionnel n'est pas facile. Mais Aitana l'a abordée comme elle aborde une finale : avec méthode et discipline.

« J'ai dû changer certaines choses », explique-t-elle. « Certaines habitudes alimentaires. Il me manquait un pourcentage élevé de protéines, ce qui aurait pu affecter mon rétablissement et mes performances. »

Elle s'est tournée vers les meilleurs professionnels, du FC Barcelone et au-delà, pour élaborer un plan nutritionnel qui respectait à la fois son éthique et les besoins de son corps. « Avant, je ne pensais pas que la nutrition était essentielle, mais une fois que j'ai commencé à apprendre et à m'entourer d'experts, tout a changé », raconte-t-elle.

Aujourd'hui, ses sources de protéines sont propres, efficaces et respectueuses des animaux : œufs, poisson, suppléments et une alternative à la viande à base de plantes appelée Heura, qu'elle mange fréquemment. « Je ne voudrais pas arrêter de prendre des suppléments », ajoute-t-elle, « mais uniquement des suppléments naturels qui ne nuisent pas à l'organisme ».

Pourquoi Heura est devenue son arme secrète

Le Heura, un substitut de viande à base de soja enrichi en fer et en vitamine B12, est devenu l'un des produits de base d'Aitana. Sa haute teneur en protéines et sa texture fibreuse en font un excellent substitut à la viande, en particulier pour les athlètes qui ont besoin d'une énergie et d'une récupération musculaire soutenues.

« Je mange beaucoup de Heura », confie-t-elle. « Il est riche en protéines et correspond à mes principes. J'ai appris au fil du temps à quel point la supplémentation peut être importante, à condition qu'elle soit faite de manière responsable et naturelle. »

À chaque repas, Aitana ne se contente pas de faire le plein d'énergie pour son corps, elle renforce ses valeurs.

Nutrition, santé mentale et travail invisible

Pour Aitana, la performance ne se limite pas à la salle de sport ou sur le terrain. Cela se produit également dans les moments calmes, dans l'autodiscipline et dans la préparation mentale. « Cela fait partie de l'entraînement invisible », affirme-t-elle, « tout comme l'aspect mental. Je suis très attentif aux deux. »

Le changement de régime alimentaire a marqué un tournant, mais ce n'était pas le seul. « J'ai connu plusieurs changements dans ma vie », admet-elle. « Mais tout a une solution. J'ai arrêté de manger de la viande il y a deux ans et je m'en sors bien. »

Son histoire est la preuve qu'une approche éthique et consciente de la vie peut coexister avec l'excellence au plus haut niveau. Il ne s'agit pas seulement de marquer des buts, il s'agit de montrer que le succès peut être atteint avec intégrité, tant sur le terrain qu'en dehors.