Voici la raison choquante qui permet à l’industrie de la viande de chien de continuer à prospérer

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Comme chaque année depuis sa création en 2009, le festival de viande de chien de Yulin, dans la province chinoise de Guangxi a été l'objet de vives critiques cette année.

 

Le festival, qui se déroule au moment du solstice d'été, coûte la vie à de nombreux chiens et chats, entre 1 000 et 10 000 selon les estimations, qui sont massacrés pour leur chair.

 

Source : AFP

 

Bien que cette pratique semble être populaire, les réactions des habitants du monde entier ont forcé le gouvernement local à se distancer du festival et à expliquer qu'il n'avait aucun rôle dans l'organisation. Le peuple chinois, de son côté, insiste sur le fait que la consommation de viande de chien reste une pratique très marginale.

 

Des études récentes ont montré qu'à part dans certaines zones rurales du sud du pays, la consommation de viande de chien reste rare, et l'a toujours été. De nombreux chinois la considèrent comme un remède médicinal qui aide à contrôler la température corporelle, mais 70% des habitants affirment ne jamais en avoir consommé. Et parmi les 30% qui en ont déjà consommé, la majorité n'était pas au courant de ce qui était dans leur assiette.

 

Source : The Animal Hope & Wellness Foundation

 

Partout en Chine, l'apparition de différentes lois de défense des animaux ainsi que la popularisation des médias occidentaux ont provoqué une hausse du nombre de chiens et de chats utilisés comme animaux de compagnie, ainsi que l'apparition de nombreux groupes de défense des animaux. Pour cette raison, la majorité des critiques exprimées contre le festival viennent de l'intérieur même du pays.

 

Pourquoi la vente de viande de chien continue-t-elle à prospérer ?

 

Ce marché est très lucratif pour les criminels. Guo Peng, un professeur de l'université de Shandong, déclare qu'en dépit du fait que les vendeurs affirment se fournir auprès de fermes, de nombreuses associations sont encore incapable de trouver ces "fermes".

 

En revanche, un grand nombre de chiens parmi ceux assez chanceux pour avoir été sauvés portaient des colliers, ce qui pousse à penser qu'ils sont en fait des animaux de compagnie qui ont été volés.

 

 

Un chasseur, interrogé par le professeur, a confirmé cette théorie en expliquant qu'il se déplace de village en village en tirant sur les chiens avec des fléchettes empoisonnées. C'est la méthode la plus employée, en dépit du fait qu'elle contamine la viande.

 

Cette pratique est autorisée en raison du manque de loi encadrant la viande de chien, ce qui permet aux criminels de tuer des animaux de compagnie sans risquer des poursuites. Dans un petit village, près d'un tiers des animaux de compagnie ont disparu entre 2007 et 2011. Presque chaque famille en a perdu au moins un.

 

Source : The Animal Hope & Wellness Foundation

 

En raison du manque de législations, et parce que la majorité des animaux sont volés, ceux qui les vendent pour leur viande peuvent gagner une fortune. De plus, la viande est peu coûteuse à produire, ce qui la rend plus facile à trouver que par le passé. Dans certaines régions, la viande de chien est populaire parce qu'elle se trouve à un prix abordable pour les familles pauvres.

 

L'indignation grandit année après année, et de nombreuses associations espèrent que le mouvement continuera, jusqu'à faire disparaître cette industrie cruelle. Cette année, des rumeurs concernant la possible interdiction du festival ont été relayées par les médias du monde entier.

 

Néanmoins, l'événement a bien eu lieu fin juin, en dépit des mouvements de contestation venus du monde entier.

 

Pour en savoir plus, vous pouvez vous rendre sur le site de l'association Humane Society International ou encore sur celui de l'association Animals Asia

 

 

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