L'Allemagne montre l'exemple et bannit le broyage des poussins. Et la France ?

La nouvelle n'a pas fait grand bruit en France. Le ministre de l'Agriculture allemand Christian Schmidt a annoncé l'interdiction du sacrifice des poussins mâles dans les couvoirs à partir de 2017.L'Allemagne devient ainsi le premier pays à bannir cette barbarie qui coûte la vie chaque année à 50 millions de poussins mâles outre-Rhin, et près de 45 millions en France.

^{Source : @Flickr}

Quand un animal est un simple déchet

Pour les producteurs d'oeufs, les poussins mâles n'ont strictement aucun intérêt. Alors pour être sûr de ne conserver que les futures poules pondeuses, les oiseaux sont triés dès la sortie de l'oeuf. Et ceux qui ont la malchance d'être nés dans le mauvais camp sont jetés vivants au broyeur, gazés ou étouffés dans des sacs poubelles.C'est la brutalité de la production commerciale d'oeufs : bons à rien, pas rentables pour un sous, les poussins mâles sont considérés comme des déchets et traités comme tel.

^{Source : @Flickr}

L'Allemagne, pionnière d'une technique alternative

Mais alors comment faire pour ne sélectionner que les femelles sans pour autant devoir supprimer cruellement les mâles ? Des scientifiques de Leipzigont peut-être la réponse.Ils ont mis au point une technologie permettant de scanner les oeufs et de déterminer le sexe du futur poussin seulement 3e jour après son développement. Cette technique de spectométrie devrait être mise en pratique en Allemagne dès 2016.

^{Source : @FoodTank}

En France, la campagne choc de l'association L214

En France, la pratique de l’élimination en masse des poussins mâles a été révélée par un ancien employé de couvoir en Bretagne, dont le témoignage filmé a été rendu public par l'association L214 en novembre 2014.La campagne de l'association, baptisée "Un animal, pas un déchet", a pris à témoin le Ministre de l'Agriculture français Stéphane Le Foll, lui demandant de faire le même effort que nos voisins allemands en bannissant cette pratique révoltante.

L'association explique sur son site :

Triés et manipulés sans ménagement : c'est ainsi que commence la vie de toutes les poules pondeuses et de tous les poulets pour la viande. Des millions d'entre eux n'iront pas plus loin et finiront broyés ou asphyxiés dans un sac poubelle.

Un étiquetage méconnu qui peut faire bouger les lignes

Peu de personnes le savent, mais sur chaque emballage, le mode d'élevage est indiqué. Sur chaque œuf est inscrit un code: il indique les conditions de vie de la poule qui l'a pondu.Devant les lettres du pays d'origine (FR par exemple), un chiffre allant de 0 à 3 permet de savoir si cette poule vit en cage, au sol en bâtiment fermé, ou si elle a un accès au plein air.

^{Source : @L214}

Espérons que la France bannira très prochainement cette méthode d'un autre âge. Et en attendant, soyons conscients de l'impact de nos choix de consommation !

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